Cárdapio da noite: Sopa de Cebola

Tá um friozinho tão bom...nada melhor do que uma coisa quente pra esquentar o corpo e o coração !

Bem fácil de fazer:

Picar 2 cebolas pequenas, colocar para refogar com manteiga, deixa refogar bastante.

Acrescentar 2 colheres de farinha de trigo, mexer bastante e rápido para não empelotar, ir acrescentando água quente, deixar ferver.

Colocar temperos: sal, louro (na hora de servir tira a folha de louro!),noz moscada, pimenta calabresa ( pouco!).

Prepare torradas e as cumbucas para levar ao forno e gratinar com o pão dentro e queijos por cima.

Arrumar uma mesa bonita, acompanhar com vinho. Fica tudo tão quentinho !