Minha preferida !

                                                                  Torta Floresta Negra

Ingredientes:

Massa:

• 100g de manteiga
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de fermento em pó

Recheio e cobertura:

• Licor de marasquinho
• chantilly
• cerejas picadas e inteiras ( pra decorar )
• chocolate em raspas

Modo de Preparo:

Bata ligeiramente a manteiga na batedeira e acrescente as 4 gemas , uma a uma, e depois o leite condensado, em fio, até obter um creme leve e fofo. Peneire sobre o creme a farinha de trigo, o chocolate em pó e, o fermento e,por último, incorpore delicadamente as 4 claras  batidas em neve.
Leve para assar.
Desenforme quando morno, corte ao meio e umedeça as duas metades com o licor de marasquinho. Recheio com chantilly e cerejas picadas.
Cubra com o restante do chantilly, polvilhe o chocolate raspado e
decore com as cerejas.

É o meu bolo preferido... o niver é amanhã, mas o  bolo eu preparei hoje !

Bjks da Déia .