Vou preparar essa sopa !

Vou dar uma adaptada e fazer agora a noite....
Hum que coisa boa !





Creme de funghi com massa folhada



Ingredientes

1 xícara(s) de chá de funghi seco

2 colher(es) de sopa de manteiga

1 cebola(s) média(s)

11 cogumelo(s) fresco(s) shitake

2 colher(es) de sopa de farinha de trigo

5 colher(es) de chá de vinho branco seco

1 tablete(s) de caldo de carne

1 xícara(s) de chá de água

1 xícara(s) de chá de creme de leite

2 colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado

1 colher(es) de chá de sal

200 grama(s) de massa folhada

1 ovo(s)

Modo de Preparo

Iniciar o preparo

1. em uma tigela colocar 1 xícara(s) de chá de funghi seco para hidratar em uma xícara de água fria. reservar.



2. na panela colocar 2 colher(es) de sopa de manteiga, dourar 1 cebola(s) média(s) picada(s) e juntar o funghi picado e (já hidratado na água fria) escorrido reservar a água, picar 11 cogumelo(s) fresco(s) shitake. misturar

2 colher(es) de sopa de farinha de trigo e mexer bem.



3. acrescentar 5 colher(es) de chá de vinho branco seco, 1 tablete(s) de caldo de carne dissolvido em 1 xícara(s) de chá de água. juntar a água do funghi até ficar um creme encorpado.



4. colocar o caldo de carne aos poucos, pode ser que nem precise usar tudo.



5. juntar 1 xícara(s) de chá de creme de leite , 2 colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado e 1 colher(es) de chá de sal, deixar esfriar um pouco e colocar o creme em cumbucas que possa ir ao forno.



6. cobrir as cumbucas dividindo 200 grama(s) de massa folhada cortada em rodelas, passar um pouco de 1 ovo(s) batido nas bordas para a massa grudar.



7. levar ao forno quente por 10 minutos ou até a massa crescer como um suflê.



8. servir em seguida.

Sapatos, sapatos e sapatos !

Adoro Melissa ! Me lembro que até com febre eu já fiquei por causa de uma...quando era criança, estava saindo pra comprar, na época, melisssinha, aí chegou uma tia em casa e a minha avó não quis mais me levar pra comprar...e era sábado...não deu outra...febre, febre...mas a minha avó, que tinha um conhecimento de gente tão grande, matou a charada na hora e me levou pra comprar ! Que saudade da minha avó...melissa eu compro, mas a Vó,não tem mais....

Hoje deu saudades de usar sapatos...aqui está tão frio, que se a gente põe sapato o pé congela,hahaha, pelo menos o meu congela. Tirei do armário para que tomem um arzinho...

Aqui perto de casa tem uma loja de calçados bem lindinha... ( stillo Z) e eu namorava uma ancle boot fazia tempo, para minha surpersa , pela manhã, quando passeava com a minha cachorra, fui conferir as novidades na vitrine e....estava em promoção...aproveitei e comprei outro, que não é tão lindinho, mas no pé fica maravilhoso !